Ñas Coca, Taberna Mediterránea

Taberna mediterránea. Una recomendación especial.

Conocimos a Ñas Coca cuando un día paseando por la Playa de San Juan, Alicante, vimos un local que estaba de reformas de restauración. Había un chico amable y trabajador al que le preguntamos…Hola, ¿qué cerveza vais a tener? él contestó Mahou, ¿Vais a tirar bien las cañas? sí claro, es cómo tiene que hacerse, contestó. ¿Podemos traer a la perrita? si, en la terraza nos dijo. Este joven es Javier Vidal Conesa, un crack. 👨🏼‍🍳

Nosotros le contestamos pues nos has captado como clientes. Ya nos veremos y mucha suerte le deseamos. 🍀

Ñas Coca, Taberna Mediterránea y Alifornia.
Alifornia siempre con la hostelería doméstica y el esfuerzo personal.

Un par de años más tarde invitó a Alifornia y otros estupendos compañeros a la presentación de la nueva web de Ñas Coca, taberna Mediterránea.

Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Vistas del bonito local condicionado por el COVID19 🦠.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Compañeros influencers de Alicante. Derecha a izquierda la@nenakiss (Alifornia), @alicantemolamucho, @missabyangelica, @olocomesolodejas, @isabel.cruz7023.
Degustamos unos platos que podríamos decir son los más pedidos. Unas entradas seleccionadas, plato principal a elegir entre pescado o carne, y el postre estrella (la torrija con helado de turrón).
Todo estaba buenísimo con ese regusto inconfundible suyo a fogón antiguo de carbón. 🔥
Nos atendieron como antiguamente, con esmero y cariño. También cumplen las normas de seguridad sanitaria. 😷
Os dejo una muestra para que hagáis boca. 😋
Ah! Todo regado con vino blanca Marina Alta y tinto  Sericis
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Patatas Ñas Coca, con trufa, carne picada y queso fundido.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Variado de croquetas.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
 Patatas Bravas picantes de verdad.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Alcachofas confitadas con partisano laminado, jamón ibérico y huevos a 65º.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Pluma Ibérica, a la brasa de encina con patatas a lo pobre y pimientos de piquillo.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Merluza Ñas Coca, con gulas, ajitos, y patatas.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Torrija Ñas Coca con helado de turrón.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Dirección de Ñas Coca (Javier Vidal Conesa el chef 👨🏼‍🍳 y Lucio el cerebro 🧠) e invitados.

Bueno, termino con una recomendación especial; Ñas Coca es un local que está montado estupendamente con un diseño tipo semi industrial, la cocina dirigida por Javier Vidal Conesa, el cocinero criado entre fogones ya que su padre regentó La Goleta, un clásico restaurante de Alicante donde todo el que alternó en su día lo conoce. La cocina es mediterránea progresiva, noble y natural. Lucio su primo y socio lleva las riendas comerciales y el equipo de camareros; buen servicio, limpio a justiprecio. Allí podréis encontrar en un ambiente de estupendo: barra, tapas, raciones, arroces, ensaladas, postres de rechupete y una completa carta para todos los gustos, también de vinos y licores.

Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Collage de raciones, postres y ensaladas.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Collage de tapas supremas variadas.
Ñas Coca, Taberna Mediterránea
Arroces y raciones de rechupete.

Si podéis lo mejor es hacer una prospección y luego me contáis. 👌🏼🍲🍷🤤

Siempre vuestro.

 Lucho

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